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【农产品物流园】2018年10月07日周价格指数分析
信息来源:农产品物流园    发布时间:2018-10-10

  一、走势描述

  本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为148.17点,较上周157.05点下跌8.88个百分点,环比跌幅5.7%,同比涨幅43.7%;物流指数为67.84点,较上周73.62点下跌5.78个百分点,环比跌幅7.9%;蔬菜交易量环比下降14%,同比增长13%。

图1-周价格定基总指数走势图

  本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类下跌2类上涨2类持平,其中下跌明显的类别是菜豆类、叶菜类、茄果类,环比跌幅分别是19.2%、17.9%、8.2%;上涨的类别是甘蓝类和葱姜蒜类,环比涨幅分别是4.8%、3.0%;菌菇类、水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

  本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

  二、走势原因分析

  从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数小幅下跌,主要原因是:1、本周正值国庆小长假期间,企事业单位、学校等普遍放假,市场需求量下降,导致菜价回落;2、持续晴好的天气利于蔬菜生长,省内周边及寿光本地蔬菜上市量明显增加,从而抑制菜价抬升;3、部分收尾的外省蔬菜质量、卖相较前期下降,加上省内同类蔬菜开始上市,价格相互冲击难以攀升。

  三、蔬菜供应及价格变化情况

  本周市场供应量又有减少,交易繁忙程度较前期明显减缓,受节后需求减弱及省内、寿光地产蔬菜增多影响,菜价整体下跌;随着“北菜南运”交易小旺季的结束,省外进场交易车辆数不断缩减,带动物流指数下滑。

  外省菜交易情况:随着北方气温不断降低,外省菜供应量持续缩减,环比减幅22%,菜价涨跌不等。本周内蒙、东三省一带的甘蓝、西红柿、尖椒、圆椒、芸豆等品种上市量继续压缩,较上周减少约32%-63%,除西红柿价格上扬外19%外,其余品种有8%-11%的下跌,主要是省内、地产同类品种开始补充上市,从而限制其上升空间。另外,上周还有上市的芹菜、菜花、白萝卜在周中期退市,同时省内周边货源替补上市,芹菜货源陆续充足,价格下跌20%,菜花由于新上市的散花质量较好,价格上涨13%。吉林、黑龙江的大白菜、青萝卜正处供应旺季,大白菜上市量平稳,青萝卜增多20%,价格分跌2%、6%。胡萝卜、地瓜减少8%,交易相对疲弱,价格小幅波动;储存类蔬菜土豆、大冬瓜、葱头、长南瓜受各单位、学校放假影响,市销量平均下降10%,价格整体稳中有升。红南瓜、绿南瓜减少14%,主要是产地内蒙货源开始收尾所致,价格因而上涨16%和15%,后续省内品种接档上市;油豆、西兰花、麻椒、花生、毛豆等供应量很小的品种陆续退市,价格有涨有跌。

  本省菜交易情况:国庆黄金周期间我省天气晴好,秋菜上市步伐加快,本周供应量环比增加48%,价格多数下跌。本周青州、博兴等地的甘蓝、菜花、芹菜、尖椒、圆椒、西兰花等随着外省同类品种的大幅减少,快速增量上市,环比增幅均超40%,仅菜花价格上调13%,其它下跌2%-20%,其中菜花价格上调主要是部分散花质量较好,客户青睐度高。另外,纪台、莱西、青州的菠菜、白萝卜、红南瓜、青萝卜等品种也相继上市,菠菜价格前期居高的情况不复存在,续跌37%,剩余品种行情良好;正值上市旺季的西葫芦、小芋头增多约30%,价格分别下跌24%、11%,上市量较小的扁芸豆也陆续集中上市,价格下滑29%,而佛手瓜由于前期价格低迷,来货量环比减少11%,价格随即回升;库存品种紫甘蓝、蒜苔、贝贝南瓜、胡萝卜持续减少,环比减幅在6%-43%之间,价格起伏不大。生姜增多56%,主要是为新姜腾库(新姜一般在“霜降”前后上市),价格稳中看涨;长茄、圆茄、小冬瓜、山药受供需关系影响,上市量减少5%-40%不等,目前长茄优质货源较少,所以市场来货量一直不大,价格上涨32%,圆茄、小冬瓜、山药需求偏弱,价格各有小幅下跌;大葱、大蒜等偶有交易。

  地产菜交易情况:本周地产菜供应量环比增加32%,交易品种更加丰富,价格下跌为主。瓜菜类品种瓠瓜、苦瓜、大黄瓜、小黄瓜上市量普遍明显加大,环比增幅9%-50%不等,价格纷纷下跌,跌幅分别为10%、12%、30%、41%,而丝瓜处于换茬期,上市量减少20%,价格上扬21%;甘蓝、西兰花、菜花、菠菜、山药等露天品种持续增多,且陆续集中上市,质优价低,客户采购需求较旺。辣椒、樱桃西红柿、大葱等偶有零星上市。

  三、零售市场菜价走势

  本周受节后需求减弱及本地蔬菜增多影响,零售市场大部分菜价下调,其中下调明显的品种有小黄瓜、西葫芦、大黄瓜、圆椒、香菜、油麦菜、紫甘蓝、尖椒、藕、茼蒿、苦瓜、山药,价格分别是7.49元/公斤、5.11元/公斤、5.3元/公斤、9.49元/公斤、8.99元/公斤、8.32元/公斤、4.05元/公斤、8.37元/公斤、5.65元/公斤、5.99元/公斤、8.65元/公斤、7.05元/公斤,环比分别下调42%、28%、28%、28%、25%、24%、22%、20%、19%、18%、16%、15%;上调明显的品种有大葱、西红柿,价格分别是6.65元/公斤、11.98元/公斤,环比分别上调21%、20%;其它品种调整幅度较小。

  四、下周走势预测

  下周我省天气仍以晴好居多,寿光及周边县市秋菜进场量会继续增加,外省部分品种也会有所增多,预计后期蔬菜价格指数仍将呈下滑态势。

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编辑:农产品物流园    审核:马锴
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